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Cucina i sapori e i vini della repubblica di San Marino. Nuova ediz. (La)
Pozzetto Graziano
Minerva Edizioni (Bologna)
€ 20,00
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Descrizione
Il volume, vera e propria enciclopedia enogastronomica, celebra il rinascimento agroalimentare ed enologico di San Marino, divenuto un patrimonio identitario de gno di una moderna repubblica in grado di affrontare le sfide economiche e produ ttive del presente e del futuro. Vuole essere uno strumento antologico fruibile da tutti, un'occasione preziosa di conoscenza, divulgazione, valorizzazione, pro mozione e tutela di un patrimonio che merita di essere conosciuto e perciò appre zzato. Dai prodotti dell'agricoltura moderna e rinnovata alle tipicità artigiana li, alle risorse naturali, è un invito a riappropriarsi delle radici, delle memo rie, delle testimonianze autentiche, di sapori e profumi, che appartengono ident itariamente alla terra sammarinese, nell'ambito di una delicata innovazione, che venga vissuta senza integralismi né stravolgimenti.
Dettagli
Autore:
Pozzetto Graziano
Titolo:
Cucina i sapori e i vini della repubblica di San Marino. Nuova ediz. (La)
Volume:
Editore:
Minerva Edizioni (Bologna)
Collana:
Anno:
2017
EAN:
9788873819516
Prezzo nuovo:
€ 20,00
Prezzo usato:
Reparto:
Libro in brossura


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