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Copertina
Digital food marketing. Guida pratica per ristoratori intraprendenti
Polliotto Nicoletta
Hoepli
€ 24,90
Descrizione
La ristorazione in Italia cresce ma non brilla e fatica ad abbracciare il ""futur o"". Ormai la metà degli italiani scrive recensioni e cerca il locale da mobile, più di 4 milioni ordinano con il food delivery e il 70% vorrebbe prenotare il tavolo online. Questo manuale accompagna il lettore nella costruzione del piano di marketing digitale per il ristorante, ormai improrogabile. Ogni parte del sis tema di comunicazione, promozione e vendita dell'offerta è raccontata con sempl ici ""how-to-do"", conditi con buone pratiche, interviste agli specialisti, testim onianze di brand del food e dell'accoglienza ristorativa. Senza tralasciare prat ici spunti da applicare subito in cucina e in sala. Dedicato a chef, ristoratori e operatori F&B, questo volume permette di acquisire visione e strategia, e ges tire al meglio il proprio percorso di evoluzione digitale.


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Dettagli
Autore:
Polliotto Nicoletta
Titolo:
Digital food marketing. Guida pratica per ristoratori intraprendenti
Volume:
Editore:
Hoepli
Collana:
Marketing
Anno:
2018
EAN:
9788820382797
Prezzo nuovo:
€ 24,90
Reparto:
Libro in brossura
Settore:
Scienze sociali e umane
Scaffale:
ECONOMIA