Jean-Baptiste Grenouille, nato il 17 luglio 1783 nel luogo più puzzolente di Fra ncia, il Cimetière des Innocents di Parigi, rifiutato dalla madre fin dal moment o della nascita, rifiutato dalle balie perché non ha l'odore che dovrebbero aver e i neonati, anzi perché """"non ha nessun odore"""", rifiutato dagli istituti religio si, riesce a sopravvivere a dispetto di tutto e di tutti. E, crescendo, scopre d i possedere un dono inestimabile: una prodigiosa capacità di percepire e disting uere gli odori. Forte di questa facoltà, di quest'unica qualità, Grenouille deci de di diventare il più grande profumiere del mondo, e il lettore lo segue nel su o peregrinare tra botteghe odorose, apprendista stregone che supera in breve ogn i maestro passando dalla popolosa e fetida Parigi a Grasse, città dei profumieri nell'ariosa Provenza. L'ambizione di Grenouille non è quella di arricchirsi, né ha sete di gloria; persegue, invece, un suo folle sogno: dominare il cuore degl i uomini creando un profumo capace di ingenerare l'amore in chiunque lo fiuti, e pur di ottenerlo non si fermerà davanti a nulla.