Name: Erbe spontanee a tavola. Conoscerle, raccoglierle, cucinarle
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788884994134

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Erbe spontanee a tavola. Conoscerle, raccoglierle, cucinarle
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CUCINA
Varia

Erbe spontanee a tavola. Conoscerle, raccoglierle, cucinarle

Editore: Slow Food

Prezzo: 9,90 €

Collana: I ricettari Slow Food

Anno di pubblicazione: 2016

Tipologia: Libro in brossura

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 128

EAN: 9788884994134

9,90 €

(prezzo di vendita al pubblico)

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Descrizione

Le erbe spontanee crescono agli angoli delle nostre case, ai margini delle strade di campagna e delle siepi. Una cucina delle erbe saldamente ancorata alla tradizione italiana è ancora facilmente realizzabile, anche solo concedendosi qualche ora nella natura. Tante ricette della gastronomia regionale, dagli antipasti ai dolci, per scoprire o riscoprire, stagione per stagione, un ricco patrimonio di biodiversità e uno stile di vita economico e sostenibile.

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