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Kié Laure; Kyung Luna; Trieu Caroline; Nguyen Nathalie; Zhang Margot

Cucina orientale illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla tradizione gastronomica di Cina, Corea, Giappone, Thailandia, Vietnam (La)

Editore: Slow Food

Prezzo: 28,00 €

Collana: Slowbook

Anno di pubblicazione: 2025

Tipologia: Libro rilegato

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 288

EAN: 9788884999092

Disponibilità: 1

28,00 €
(prezzo di vendita al pubblico)


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Descrizione

Un libro interamente illustrato per conoscere tutto sulla cucina orientale. La cucina: Ingredienti di base, Specialità regionali, Ricette simbolo, La pasticceria, Le bevande, I cibi di strada la vita quotidiana: Utensili di base, Stoviglie indispensabili, Tecniche di cottura, I differenti tagli. La cultura: Le regole di comportamento, Le buone maniere, I riti famigliari, I pasti quotidiani, La cerimonia del tè.