Name: Quaderno delle confetture straordinarie. Marmellate e altre idee golose (Il)
Price: 9.00 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Tiveron Elisabetta
ISBN: 9788886089852

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Tiveron Elisabetta
Quaderno delle confetture straordinarie. Marmellate e altre idee golose (Il)
Kellermann Editore
9,00
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CUCINA
Varia

Tiveron Elisabetta

Quaderno delle confetture straordinarie. Marmellate e altre idee golose (Il)

Editore: Kellermann Editore

Prezzo: 9,00 €

Collana: I quaderni

N.: 25

Anno di pubblicazione: 2011

Tipologia: Libro in brossura

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 80

EAN: 9788886089852

9,00 €

(prezzo di vendita al pubblico)

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Descrizione

Buona parte di quelle che definiamo ""marmellate"" sono, per la legge, confetture. Marmellate sono, ufficialmente, soltanto quelle di agrumi. Nella cucina popolare, nonché in molti ricettari, i due termini distinguono invece le preparazioni senza pezzi (marmellate) da quelle con la frutta in pezzi (confetture). Noi le abbiamo chiamate ""straordinarie"" perché abbiamo utilizzato anche frutti insoliti, verdure, spezie, erbe profumate, liquori.

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