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Vigna, il vino e la biodinamica (La)
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2020
BRILLAT SAVARIN JEAN-ANTHELME; PETRINI C. (CUR.)
Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente
Slow Food
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2014
MATTOZZI ANTONIO; MATTOZZI DONATELLA
Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento
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2022
COELHO PAULO
Manuale del guerriero della luce
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Vestire buono, pulito e giusto. Per tornare a una moda sostenibile
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Mangia come parli. Com'è cambiato il vocabolario del cibo
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Mucca volante (La)
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Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria
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Condividere. Agenda 2014
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GIRAUD GAËL; PETRINI CARLO
Gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità (Il)
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Istanti. Agenda 2012
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Sapori del vino. Percorsi di degustazione per palati indipendenti (I)
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