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Lorusso Giuseppe

Cucina del Mediterraneo (La)

Editore: Giunti Editore

Prezzo: 24,00 €

Collana: Atlanti illustrati

Volume: 1

Anno di pubblicazione: 2006

Tipologia: Libro rilegato

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 236

EAN: 9788809045064

24,00 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

Dalla Grecia al Marocco, dalla Provenza alla Sicilia, dalla Turchia alla Spagna: i colori del Mediterraneo sono l'anima di una cucina essenziale ma festosa, tradizionale ma sorprendente, autentica e versatile, ormai indiscussa protagonista della gastronomia contemporanea. Raccolte e selezionate da un appassionato cultore delle tradizioni culinarie del Mare nostrum, oltre 120 ricette fra le più rappresentative - dall'antipasto al dolce - raccontate sul filo conduttore dei sapori e degli aromi, dei metodi di cottura e delle leggende che interessano la favola antica di un Sud generoso.


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