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Pozzo Giò
Birra. Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti
Giunti Editore
14,90
9788809063303

Atlanti illustrati
5
18
CUCINA
Varia

Pozzo Giò

Birra. Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti

Editore: Giunti Editore

Prezzo: 14,90 €

Collana: Atlanti illustrati

Volume: 1

Anno di pubblicazione: 2010

Tipologia: Libro in brossura

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 192

EAN: 9788809063303

14,90 €

(prezzo di vendita al pubblico)

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Descrizione

II mondo della birra è in pieno sviluppo, nuovi marchi e nuove etichette vengono lanciati sul mercato ogni giorno, con grande gioia degli acquirenti ma anche con qualche rischio di standardizzazione del prodotto, che nel corso dei secoli è andato differenziandosi e codificandosi in svariate tipologie e in tanti profumi e sapori. Questo libro, dopo un'ampia introduzione dedicata alla storia, alle tecniche produttive e alle modalità di consumo, passa in rassegna più di settanta tipologie di birre.

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