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Mazzolini Elsa

Grandi chef piccoli prezzi. Personaggi e ricette, cucina d'autore in giusta economia: da Bottura a Vissani, da Corelli a Scabin, da Iaccarino a Oldani, da Cogo...

Editore: Giunti Editore

Prezzo: 19,90 €

Collana: Peccati di gola

Anno di pubblicazione: 2013

Tipologia: Libro rilegato

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 192

EAN: 9788809787759

19,90 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

Ventisette grandi Chef propongono al pubblico una serie di ricette accessibili a tutti sia come realizzazione sia come prezzo, a dimostrazione che il motto ""poca spesa, molta resa"" è applicabile anche alla cucina d'autore. Ma guai a chiamarle ricette low cost, consideratele invece un esempio di ""cucina democratica"".