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Bay Allan
Libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù. Nell'interpretazione di Allan Bay (Il)
Giunti Editore
16,00
9788809828261
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Cucina
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CUCINA
Varia

Bay Allan

Libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù. Nell'interpretazione di Allan Bay (Il)

Editore: Giunti Editore

Prezzo: 16,00 €

Collana: Cucina

Anno di pubblicazione: 2016

Tipologia: Libro in brossura

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 448

EAN: 9788809828261

16,00 €

(prezzo di vendita al pubblico)

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Descrizione

Un repertorio di sughi, salse e ragù, raccolto con lo scopo di rispondere alla domanda ""Come lo condisco?"". Perché in cucina nulla più di un sugo ha la capacità di trasformare un piatto: a volte serve ad accompagnarlo, altre a completarlo, altre ancora può esserne l'essenza stessa. In ogni caso ne diventa parte essenziale. Provare per credere. Con oltre 400 ricette e gli abbinamenti ideali di ciascun sugo.