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Galeazzi Oscar
Servizio di sala e bar. Per le Scuole. Vol. 2
Hoepli
22,50
9788820333133

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SCUOLA SECONDARIA DI 2° GRADO
Scolastica

Galeazzi Oscar

Servizio di sala e bar. Per le Scuole. Vol. 2

Editore: Hoepli

Prezzo: 22,50 €

Anno di pubblicazione: 2004

Tipologia: Libro

Scaffale: SCUOLA SECONDARIA DI 2° GRADO

Settore: Scolastica

EAN: 9788820333133

22,50 €

(prezzo di vendita al pubblico)

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Descrizione

Il testo è articolato in due volumi. Il primo sviluppa, in 12 moduli e 31 unità didattiche, le nozioni teoriche di competenza del biennio e parte degli argomenti pratici trattati nell'arco dei tre anni di corso. Il secondo volume, composto da 5 moduli e 16 unità didattiche, completa le nozioni pratiche del triennio e affronta le nozioni teoriche del monoennio terminale. Lo sviluppo degli argomenti è ispirato alla flessibilità didattica: l'insegnante può seguire fedelmente la struttura dei moduli e delle unità proposta dal testo, ma anche ricomporla in sequenze personalizzate.

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