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Marchesi Gualtiero

Grande ricettario (Il)

Editore: De Agostini

Prezzo: 22,00 €

Volume: 1

Anno di pubblicazione: 2010

Tipologia: Libro in brossura

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 1078

EAN: 9788841862407

22,00 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

Un grande classico della cucina italiana e internazionale dedicato agli amanti dell'arte culinaria. Tutti i suggerimenti per scegliere i ""ferri"" del mestiere, conservare i cibi e apparecchiare al meglio la tavola. Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: salse e condimenti, antipasti, primi piatti, carne, pesce, uova, verdura, dolci. Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e varianti capaci di trasformare ogni ricetta in un capolavoro. Oltre 2.300 ricette descritte nei minimi dettagli, per avere una visione completa della nostra cucina, rinomata in tutto il mondo.