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Pellegrini V. (cur.)

Voglia di cucinare. Torte. Dolci, biscotti, crostate e...

Editore: Giunti Demetra

Prezzo: 14,90 €

Collana: Compatti cucina

Volume: 1

Anno di pubblicazione: 2007

Tipologia: Libro rilegato

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 640

EAN: 9788844034108

14,90 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

Un ricettario illustrato per realizzare i dolci più golosi, dalle ricette più tradizionali a quelle esotiche e creative. Bavarese, creme, semifreddi e soufflè si accompagnano a tante ricette per impenitenti golosi di cioccolato e per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Tanti spunti per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera, riccamente illustrato da fotografie a colori.


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