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AA.VV.

Voglia di cucinare. Torte, dolci, biscotti, crostate e...

Editore: Giunti Demetra

Prezzo: 11,50 €

Collana: Compatti cucina

Volume: 1

Anno di pubblicazione: 2009

Tipologia: Libro in brossura

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 448

EAN: 9788844037253

11,50 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

Il volume presenta una suddivisione in sezioni a seconda del tipo di dolce: dalle immancabili torte, protagoniste di ogni occasione speciale, si passa ai dolci della tradizione e a quelli regionali. Bavarese, creme, semifreddi, soufflé e ogni genere di dolce ""morbido"" si accompagnano a tante ricette per gli impenitenti golosi di cioccolato e ad altre per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Un volume pieno di idee e spunti, corredato da un ricco apparato illustrato, per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera.


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