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Zambotti Luciano

Spezie, un pizzico di salute

Editore: Tecniche Nuove

Prezzo: 9,90 €

Collana: Le guide di Natura & Salute

Volume: 1

Anno di pubblicazione: 2005

Tipologia: Libro in brossura

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 131

EAN: 9788848118361

9,90 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

Questo libro tratta, in modo esauriente, di 30 piante aromatiche mettendo in evidenza per ognuna: descrizione botanica, raccolta, parti utilizzate, principi attivi, proprietà, indicazioni terapeutiche, preparazioni officinali, l'uso in cucina, semplici preparazioni casalinghe e gustose ricette. È uno strumento utile per imparare a conoscere i contenuti salutari delle spezie d'uso quotidiano, ma anche per preparare gustose e veloci ricette, sia fitoterapiche sia gastronomiche.


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