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Strozzi Silvia

Germogli appetitosi. Ricette, curiosità e approfondimenti

Editore: Macro Edizioni

Prezzo: 7,90 €

Collana: Cucinare naturalMente... per la salute

Anno di pubblicazione: 2014

Tipologia: Libro in brossura

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 96

EAN: 9788862296434

7,90 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

I germogli possono essere consumati crudi, saltati, scottati, preferibilmente associati a cereali, legumi e verdure. Le loro proprietà nutritive sono straordinarie e costituiscono l'alimento vegetale più vitale per arricchire e completare i vostri piatti. Qui troverete tutte le informazioni nutrizionali, le tecniche per prepararli a casa e tantissime ricette gustose, dall'antipasto originale all'insolito dolce, illustrate da bellissime foto a colori. Arricchiscono e completano questo volume le indicazioni nutrizionali, la tabella per la realizzazione dei diversi germogli e tanti approfondimenti e curiosità.


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