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Raiser U. (cur.)

Cuscus. Le ricette del mare nostrum

Editore: Edizioni del Baldo

Prezzo: 4,00 €

Anno di pubblicazione: 2016

Tipologia: Libro in brossura

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 64

EAN: 9788867218714

4,00 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

Il mondo arabo comprende un territorio molto vasto, che si estende dal Nord Afica al Medio Oriente. Lo scopo di questo libro è quello di mostrare le similitudini della cucina di questi territori, gli ingredienti particolari delle ricette della cucina araba che vengono declinati in piatti particolari e gustosi, tra i quali il più famoso è sicuramente il cuscus, a cui si è scelto di dedicare una parte sostanziale del volume, essendo uno degli alimenti di base della cucina di questa zona molto versatile, che si presta ad essere consumato come piatto unico ma anche come dessert.