Essere in linea oggi è quasi un obbligo sociale e le calorie, di conseguenza, sono guardate con sospetto. Questo libro, agile, preciso, essenziale, ci chiarisce ogni dubbio. Quante calorie servono per essere in salute e non ingrassare? Ma basta che le calorie siano nella giusta quantità perché si stia bene? O non è vero, piuttosto, che sono l'equilibrio e la completezza delle sostanze apportate dall'alimentazione a permetterci di stare bene? Che cosa sono le calorie vuote? Esistono alimenti a O calorie? E infine: perché si ingrassa? Qual è il rapporto tra stile di vita e quantità di calorie da assumere? Qual è l'unica dieta che ci permette di dimagrire rapidamente, e di non riacquistare subito il peso perduto?